诸城市益众机械公司

主营产品:真空包装机 、鲜奶巴氏杀菌机、烟熏炉 、丸子机 、鱼肉采肉机 等
仲崇龙
18863039925
烟熏豆干机 豆腐干蒸熏炉 豆腐干加工设备

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机械设备 - 食品、饮料加工设备 - 食品烘焙设备
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益众
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详细介绍

1、豆干烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;

2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;

3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;

4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;

5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口sus304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;

6、控制元器件:plc、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品;

7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;

8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合haccp要求。  


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